بوتیک هتل
بوتیک هتل مفهوم نسبتا نوظهوری در صنعت گردشگری می باشد که به تازگی طرفداران خاص خود را پیدا نموده است. این نوع از اقامتگاه ها از اوایل دهه هشتاد در آمریکا و انگلستان رایج شدند. پیش از اینکه بخواهیم با این مفهوم بیشتر آشنا شویم، باید در مورد وجه تسمیه و معنای این واژه بیشتر صحبت کنیم.
کلمه بوتیک یک واژه فرانسوی می باشد. این واژه برای معرفی فروشگاه های کوچکی که کالاهای منحصر به فرد و خاصی را به مشتریان خود عرضه می کنند، استفاده می شود. این فروشگاه ها کاملا برعکس فروشگاه های زنجیره ای هستند. تا اینکه این واژه و مفهوم به عرصه هتل داری وارد شد، تا به این صورت اقامتگاه هایی به وجود آیند که فضایی لوکس، مدرن، آرام، گرم و صمیمی، شهری و در عین حال منحصر به فرد داشته باشند.
اما در سال 1385 اولین هتل، به این شکل در ایران تاسیس گشت. متاسفانه مفهوم بوتیک هتل در کشور ما به درستی تعریف نشده است، و به اشتباه خیلی از اقامتگاه های بومگردی را به عنوان Boutique hotel معرفی می نمایند. این در حالی است که این هتل ها ویژگی های خاصی دارند. در این مطلب از هتل سازی دریا قصد داریم تا به بررسی ویژگی های این بوتیک هتل ها بپردازیم.
تمامی بوتیک هتل‌ها باید از یک سری ویژگی‌ها و مشخصه‌ها تبعیت می‌کنند تا بتوان با توجه به انواع خدمات هتل، آنها را در این دسته از اقامتگاه‌ها گنجاند. مهم‌ترین و بارز‌ترین ویژگی‌های بوتیک هتل عبارتند از:
- اندازه کوچک
بوتیک هتل‌ها معمولا کمتر از ۱۰۰ اتاق دارند. بوتیک هتل‌ها معمولا دارای رستوران‌ها یا بارهای کوچک بوده و امکانات تفریحی فراهم شده در آنها اندک هستند. اگر به دنبال هتلی با سالن بزرگ رقص یا پارک آبی هستید، به احتمال زیاد رزرو بوتیک هتل پیشنهاد خوبی برای شما نخواهد بود.
- تم مخصوص
هر بوتیک هتل دارای یک تم منحصر به فرد است. برخی از آنها تاریخی بوده و برخی بر آشپزی یا عناصر خاصی مانند یک کتاب، یک رنگ یا یک شخصیت معروف تمرکز می‌کنند. تم مشخص را نه تنها در دکوراسیون و شکل ظاهری هتل بلکه در نام آن، لباس کارکنان، امکانات رفاهی و موارد دیگر نیز مشاهده خواهید کرد.
- سبک طراحی
قطعا یک هتل یا هر مکان دیگری بدون داشتن طراحی مناسب نمی‌تواند مضمون خاصی را به تصویر بکشد. بنابراین از بازرترین ویژگی‌های بوتیک هتل باید به سبک طراحی و معماری آن اشاره کرد. جذابیتی که بسیاری از اهل سفر را شیفته آن می‌کند، مثلا کافیه نگاهی به صفحات معروف‌ترین اهالی سفر در اینستاگرام بیاندازید و تکه‌ای از این تجربه منحصر به فرد در سفرهایشان را ببینید. چرا که در واقع مثلا در یک بوتیک هتل تاریخی در هر قسمت آن از اتاق‌ها گرفته تا رستوران و ... شاهد طراحی و معماری قدیمی و سنتی خواهید بود و در همان اقامت می‌توانید آلبومی جذاب از این سفر ثبت کنید!
- ارائه خدمات صمیمی
به دلیل کوچک بودن بوتیک هتل‌ها و تعداد کم اتاق‌ها فضای آن از صمیمیت بیشتری برخوردار خواهد بود. به طوری که امکان ندارد این صمیمیت را در هتل‌های معمولی مشاهده کنید. چرا که کارکنان آن می‌توانند با تک تک مهمانان صمیمی شده و خدمات خیلی باکیفیت‌تری را ارائه دهند.
به عنوان نکته آخر در خصوص ویژگی‌های بوتیک هتل‌ها بهتر است بدانید که یک هتل بوتیک لزوما فوق‌العاده لوکس و گران نیست. یعنی با در نظر گرفتن نرخ‌های بالا یا ارائه امکانات فوق العاده لوکس همچون بزرگترین هتل‌های جهان، اقامتگاه‌ها به بوتیک تبدیل نمی‌شوند. در واقع، بسیاری از بوتیک هتل‌ها مقرون به صرفه هستند و بیشتر بر روی خدمات شخصی تمرکز می‌کنند تا دکوراسیون پر زرق و برق یا امکانات پنج ستاره!
امکانات و نحوه طراحی اتاق بوتیک هتل‌ها
اتاق بوتیک هتل‌ها و هتل‌های زنجیره‌ای که از انواع مکان‌های اقامتی پیش‌بینی شده در سفر هستند، اساسا یک هدف را دنبال می‌کنند و آن هم ارائه یک اقامت راحت و آسوده به مهمانان است. اما در طراحی، چیدمان و برخی نکات می‌توانند بسیار متفاوت به نظر برسند. در هر دو مورد اتاق‌ها شامل تخت، حمام و احتمالا برخی از امکانات رفاهی مانند تلویزیون و لوازم آرایشی بهداشتی هستند. اما اتاق‌های بوتیک هتل معمولا دارای دکوراسیون منحصربه‌فرد، امکانات دست‌چین شده و چیدمان‌های متنوعی هستند. دکور اتاق بوتیک هتل‌ها اغلب شامل آثار هنری، کاغذ دیواری، رنگ‌های متنوع، نورپردازی‌های جذاب، اثاثیه عتیقه و غیره است. اما در یک اتاق هتل زنجیره‌ای، مثلا مجموعه هتل‌های اینترکنتینانتال، احتمالا با آیتم‌هایی نظیر دیوارهای سفید، آثار هنری محدود و مبلمان ساده و کاربردی روبرو خواهید شد. همچنین اتاق‌های بوتیک هتل می‌توانند دارای امکانات منحصر به فرد و محلی مانند قهوه مخصوص منطقه یا یخچال‌های قدیمی باشند. در صورتی که در اتاق‌های هتل زنجیره‌ای معمولا از محصولات ساده و شناخته شده در کل دنیا استفاده می‌کنند.
برای اقامت خود بوتیک هتل‌ها یا هتل‌های معمولی را انتخاب کنیم؟
بسیاری از افراد در انتخاب اقامتگاه مناسب و ایده‌آل بین بوتیک هتل‌ها و دیگر هتل‌های معمولی دچار تردید می‌شوند. در پاسخ به این سوال باید جنبه‌های مختلفی مورد بررسی قرار بگیرند. از جمله این موارد می‌توان به بودجه گردشگران برای اقامت، اهمیت طراحی محیط اطراف، انواع خدمات هتل و امکانات هتل و ... اشاره کرد. پس اگر جز دسته‌ای از افراد هستید که به خدمات شخصی، طراحی و حس مکان اهمیت می‌دهید، بوتیک هتل ممکن است انتخاب مناسبی برای شما باشد. اما اگر به دنبال مکانی ارزان و مقرون به صرفه هستید و یا عازم سفر خانوادگی به یکی از بهترین مقاصد سفر با کودکان هستید، بهتر است به دنبال هتل‌های سه ستاره، هاستل‌ها یا هتل آپارتمان‌ها بروید.
همچنین توصیه می‌شود قبل از رزرو بوتیک هتل حتما به تم طراحی ان توجه داشته باشید. چرا که امکان دارد تم هتل با سلیقه شما هم خوانی نداشته باشد. به عنوان مثال اگر اهل فضاهای سنتی نیستید قطعا اقامت در یک بوتیک هتل سنتی خوش‌آیند شما نخواهد بود. مورد مهم دیگر اینکه در بوتیک هتل‌ها انواع امکانات تفریحی نظیر پارک‌های آبی و ... وجود نخواهند داشت که این می‌تواند برای خانواده‌هایی که به همراه کودکانشان سفر می‌کنند کمی نامناسب باشد. پس توجه داشته باشید که در حالت کلی نمی‌توان یکی از این دو مورد را به عنوان بهترین گزینه برای اقامت معرفی کرد. چرا که برای هر مسافری بسته به شرایط و سلیقه‌ای که دارد پاسخ به این سوال می‌تواند متفاوت باشد. اما در حالت کلی پیشنهاد می‌کنیم یک بار هم که شده باشد تجربه متفاوت اقامت در بوتیک هتل را در سفرهای خود داشته باشید.
